1
1. Häll matlagningsgrädden i en kastrull. Tillsätt dijonsenap, vitlök, citron, dill, salt och svartpeppar.
Fisk
Ugnsbakad Torsk
Saftig torsk bakad i en krämig citron- och dillsås med dijonsenap, purjolök och rostad potatis. En lättlagad vardagsmiddag med frisk syra och mild smak.
- Total tid
- 50 min
- Portioner
- 4 portioner
- Beräknad kostnad
- ~20 kr/portion
- Svårighetsgrad
- Avancerad
Ingredienser
Anpassa mängderna efter hur många ni är.
4 portioner
-
Torskfilé
600 g
-
Potatis
800 g
-
Purjolök
250 g
-
Rapsolja
1.5 msk
-
Salt
1 tsk
-
Svartpeppar
0.5 tsk
- Sås
-
Matlagningsgrädde
3 dl
-
Dijonsenap
1.5 msk
-
Vitlök
1 st
-
Citron
0.5 st
-
Dill
1 st
-
Salt
0.5 tsk
-
Svartpeppar
0.25 tsk
Beräknad kostnad: ~79 kr totalt
·
~20 kr / portion
Tillagning
Gör så här
0 av 8 steg klara
Sås
2
2. Riv ner det yttersta skalet från citronen och pressa i saften. Värm såsen på medelvärme i 3 minuter utan att koka kraftigt. Ta kastrullen från värmen.
3 minute
3
1. Sätt ugnen på 225 °C över- och undervärme. Skala potatisen och skär den i 2–3 cm stora bitar.
4
2. Lägg potatisen i en stor ugnsform. Blanda med rapsolja, salt och svartpeppar. Rosta mitt i ugnen i 25 minuter.
25 minute
5
3. Skölj purjolöken och skär den i tunna skivor. Lägg purjolöken över potatisen.
6
4. Torka av torskfiléerna och krydda dem med salt och svartpeppar. Lägg fisken ovanpå potatisen och purjolöken.
7
5. Häll såsen runt fisken. Sänk ugnstemperaturen till 200 °C och baka i 15–18 minuter, tills torsken är vit och lätt delar sig i skivor.
18 minute
8
6. Låt formen vila i 5 minuter före servering. Skeda såsen över fisken och servera genast.
5 minute
Få stöd genom receptet steg för steg när du lagar maten.
Näringsvärde / portion
Snabb överblick
- Kalorier
- 608 kcal
- Kalorier / 100 g
- 116 kcal
- Protein
- Ej tillgängligt
- Fett
- Ej tillgängligt
- Kolhydrater
- Ej tillgängligt
Makronäringsvärden saknas för en eller flera ingredienser.
Omdömen
Vad andra tycker
Inga omdömen ännu. Bli först med att dela din upplevelse!
Utforska vidare
