1
1. Koka upp 2 l vatten i en stor kastrull. Tillsätt saltet.
Huvudrätt
Pasta Alfredo
Krämig Pasta Alfredo med smör, grädde, parmesan och svartpeppar. Pastavattnet ger såsen extra smak och en silkeslen konsistens.
- Total tid
- 25 min
- Portioner
- 4 portioner
- Beräknad kostnad
- ~20 kr/portion
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
Anpassa mängderna efter hur många ni är.
4 portioner
- Pasta
-
Pasta
400 g
-
Vatten
2 l
-
Salt
1 msk
- Alfredo-sås
-
Smör
50 g
-
Vitlök
2 st
-
Grädde
2 dl
-
Parmesan
100 g
-
Svartpeppar
0.5 tsk
-
Salt
0.25 tsk
Beräknad kostnad: ~81 kr totalt
·
~20 kr / portion
Tillagning
Gör så här
0 av 7 steg klara
Pasta
2
2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen tills den är al dente, vanligtvis 8–10 minuter. Spara 1 dl av pastavattnet och låt sedan pastan rinna av.
10 minute
Alfredo-sås
3
3. Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlöken och fräs i 1 minut utan att den får färg.
1 min
4
4. Häll i grädden och låt sjuda försiktigt i 3–4 minuter.
4 minute
5
5. Ta pannan från värmen. Rör ner parmesan, svartpeppar och salt tills osten har smält och såsen är slät.
6
6. Vänd ner den avrunna pastan. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet i taget tills såsen täcker pastan krämigt och jämnt.
7
7. Servera omedelbart och mal gärna över lite extra svartpeppar från den angivna mängden.
Få stöd genom receptet steg för steg när du lagar maten.
Näringsvärde / portion
Snabb överblick
- Kalorier
- 745 kcal
- Kalorier / 100 g
- 345 kcal
- Protein
- Ej tillgängligt
- Fett
- Ej tillgängligt
- Kolhydrater
- Ej tillgängligt
Makronäringsvärden saknas för en eller flera ingredienser.
Omdömen
Vad andra tycker
Inga omdömen ännu. Bli först med att dela din upplevelse!
Utforska vidare
