1
Blanda soja, vatten, lönnsirap, sesamolja och limesaft i en skål. Rör ner vitlök, ingefära och chili.
Wok
Vegetarisk wok med tofu
En färgstark och smakrik wok med krispig tofu, äggnudlar och grönsaker i en söt-syrlig sås med soja, lime, ingefära och sesamolja.
- Total tid
- 30 min
- Portioner
- 4 portioner
- Beräknad kostnad
- ~57 kr/portion
- Svårighetsgrad
- Avancerad
Ingredienser
Anpassa mängderna efter hur många ni är.
4 portioner
- Sås
-
soja
3 msk
-
vatten
0.5 dl
-
lönnsirap
1 msk
-
sesamolja
1 tsk
-
lime
1 st
-
vitlök
2 st
-
ingefära
15 g
-
chili
1 st
- Wok
-
fast tofu
400 g
-
äggnudlar
250 g
-
broccoli
250 g
-
morot
200 g
-
paprika
150 g
-
sockerärtor
150 g
-
rapsolja
2 msk
-
salt
1 krm
Beräknad kostnad: ~228 kr totalt
·
~57 kr / portion
Tillagning
Gör så här
0 av 5 steg klara
Sås
Wok
2
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen, men låt dem gärna vara något fasta. Häll av och skölj snabbt i kallt vatten.
3
Skär tofun i tärningar. Hetta upp hälften av rapsoljan i en stor wok eller stekpanna på hög värme. Stek tofun i 6–8 minuter tills den är gyllene och krispig runtom. Krydda med salt, lyft upp tofun och ställ åt sidan.
8 minute
4
Hetta upp resten av rapsoljan. Woka broccoli och morot i 3 minuter. Tillsätt paprika och sockerärtor och woka ytterligare 2 minuter.
3 minute
5
Lägg tillbaka tofun och tillsätt nudlarna. Häll över såsen och vänd runt i 2–3 minuter tills allt är varmt och såsen täcker ingredienserna. Servera genast.
3 minute
Få stöd genom receptet steg för steg när du lagar maten.
Näringsvärde / portion
Snabb överblick
- Kalorier
- 481 kcal
- Kalorier / 100 g
- 128 kcal
- Protein
- Ej tillgängligt
- Fett
- Ej tillgängligt
- Kolhydrater
- Ej tillgängligt
Makronäringsvärden saknas för en eller flera ingredienser.
Omdömen
Vad andra tycker
Inga omdömen ännu. Bli först med att dela din upplevelse!
Utforska vidare
